Lähiwiki

Lähiwiki

Miten löytää lähiruokaa?

Tämä sivu ei ole lista myyjistä, vaan opas siihen, miten löytää ja tunnistaa lähiruokaa.
Lähiruokaselvityksen (2012) mukaan 8% Suomessa syötävästä ruoasta on lähiruokaa.


Lähiruokaa voi tunnistaa:


Lähiruokaa voi löytää:

  • vähittäiskauppiailta
  • toreilta
  • suoraan tuottajilta
  • REKO-ringeistä
  • ruokapiireistä
  • tapahtumista
  • tilauslaatikkona
  • palstojen elonkorjuujuhlista
  • omasta pihasta
  • metsistä


Lähiruoka ei ole suojattu merkki ja kuka tahansa voi väittää myyvänsä lähiruokaa!
Siksi on tärkeää ajatella kuka määrittelee lähiruoan ja kuka hyötyy lähiruoasta.

Vähittäiskauppa

Vähittäiskauppiailta ostaminen on helpointa. Ihan tavalliset kauppaketjut ovat alkaneet tuoda valikoimiinsa lähiruokaa. Kaupat hyödyntävät tuotemerkkejä kotimaisuuden ja paikallisuuden viestimisessä.

S-kaupat

S-ryhmä teki lähiruokastrategian vuonna 2013. S-ryhmä koostuu 19 eri alueellisesta osuuskaupasta, joilla on kaikilla omat käytäntönsä. S-mobiilissa on Kotimaisuuslaskuri, jolla voi tarkistaa omien ostostensa kotimaisuuden.

PKO on lanseerannut Työtä Pohjois-Karjalasta -merkin, joka auttaa kuluttajia löytämään alueellisia tuotteita.

Keskimaa on tuonut kauppoihinsa Lähitoreja, joista löytyy 1200 lähellä tuotettua tuotetta. Lisäksi lähituotteet ovat merkitty hyllyyn omalla Läheltä -merkillä.

Pirkanmaa tarjoaa 3000 lähiruokatuotetta. Heilläkin on hyllyissä merkki paikallisuuden ilmaisemiseksi.

KPO tekee yhteistyötä 2400 paikallisen kumppanin kanssa. Valikoimissa on 5000 pohjalaista tuotetta.

Hämeenmaassa on yli 300 paikallista tavarantoimittajaa ja tuottajaa.

Eekoo saa elintarvikkeita lähes 200:lta paikalliselta elintarvikealan yritykseltä Elämänmakuista Etelä-Karjalasta -merkki merkkaa lähiruokahyllyjä.

Varuboden-Osla tarjoaa lähes 200:n lähituottajan tuotteita.

Suur-Savo toteuttaa Parasta paikallista -teeman, jonka alta myymälöistä voi löytää yli 200:n paikallisen toimittajan tuotteita, joista merkittävä osa on ruokaa.

Satakunnassa on hyllyissä toistatuhatta haarukkalogolla merkittyä oman maakunnan tuotetta.

Arina tekee yhteistyötä 150:n lähituottajan kanssa.

PeeÄssä kertoo hankkivansa ruokaa myös lähialueelta.

SSO toivottaa lähi- ja pientuottajat tervetulleiksi mukaan.

Eepee rakentaa lähiruoka valikoimaansa.

K-kaupat

Myös K-kaupat kertovat lähiruoan olevan tärkeää heille. Suurin osa ruoasta on suomalaista. Ostosten kotimaisuutta voi tarkastella heidän sovelluksestaan.

Tuottajalle kiitos -toimintamallin tarkoitus on tukea suomalaista ruoantuotantoa.

Torit

Toripaikat kaupunkien keskustoissat ovat kalliita ja siksi erityisesti Helsingissä matalan jalostusasteen tuotteet kuten vihannekset eivät usein ole kannattavia torimyyjille. Kuitenkin pien- ja lähituottajien ruokaa on löydettävissä. Kesällä marjoja ja sieniä on hyvin tarjolla.

Suoraan tuottajilta

Pienimpiä tuottajia on vaikea löytää, sillä heidän kykynsä mainostaa itseään on kaikista matalin.
Tässä lista tuottajista alueittain. Lähiwiki ei ylläpidä listaa eikä vastaa sen oikeellisuudesta tai ajantasaisuudesta. Lähiruokapäivän vierailukohteet.

REKO-ringit

REKO-lähiruokarenkaat eli ringit ovat käytännössä lähialueen pientuottajien autokaravaani, joka kiertää säännöllisesti tiettyä reittiä pysähtyen ennalta sovituilla paikoilla. Tuottajat ilmoittavat itsestään Facebook-ryhmissä, joita on jo noin 200. Ryhmien määrä kertoo enemmän ostosijaintien kuin myyjien määrästä.
Löydä lähimmän ryhmäsi täältä.

Ruokapiirit

Ruokapiirit tilaavat yhdessä ruokaa suoraan tuottajilta. Lista ruokapiireistä.

Paikallistapahtumat ja muut tapahtumat

Joskus paikalliset elintarvikeyrittäjät tarjoavat tuotteitaan tapahtumissa. Myös kansainvälisistä tapahtumista voi löytää lähiruokaa, jos vaikka paikallinen jäätelönvalmistaja koittaa lyödä läpi Kahvi ja jäätelö -messuilla.

Omalta pihalta

Kasvata -osio neuvoo kuinka kasvattaa ruokaa omaan käyttöön.

Luonnosta

Luonto on täynnä villiyrttejä, joita voi poimia jokamiehen­oikeuksilla omaan käyttöön.


Seuraava luku:

→ Mitä lähiruokatapahtumia on?